Стари рецепти

[Amicus]

Ево један старински рецепт из хронике Кнез Села, коју је забележио аутор, од како каже најбољег кувара у селу.

[Nebo]

http://www.google.rs/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&ved=2ahUKEwiPwfq607nkAhXx-ioKHWP4DFQQFjAAegQIABAC&url=http%3A%2F%2Fzaprokul.org.rs%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F01%2Fgastronomska_mapa.pdf&usg=AOvVaw0Bl5ZdPlINyFoZZ4Ov_abj

Има разних лепих рецепата за србска народна јела.

[vojislav.ananic]

ТАИН (војнички хлеб)

https://www.opanak.rs/hleb-iz-velikog-rata-tain-recept/

[НикПав]

Филије, код нас то зову фљија

<a href="https://www.youtube.com/v/irKnb1k6qPw" target="_blank" rel="noopener noreferrer" class="bbc_link bbc_flash_disabled new_win">https://www.youtube.com/v/irKnb1k6qPw</a>

Прпећ, зову га и пропећ и препећ

<a href="https://www.youtube.com/v/305nQVd8kNQ" target="_blank" rel="noopener noreferrer" class="bbc_link bbc_flash_disabled new_win">https://www.youtube.com/v/305nQVd8kNQ</a>

[Антонин]

Ако се исправно сећам, Архив Србије у фонду Ђирослава Спалајковића чува свеску у којој је његова жена записивала рецепте јела које је правила - па кога интересуји стари рецепти... 🙂

[нцп]

Филије, код нас то зову фљија

<a href="https://www.youtube.com/v/irKnb1k6qPw" target="_blank" rel="noopener noreferrer" class="bbc_link bbc_flash_disabled new_win">https://www.youtube.com/v/irKnb1k6qPw</a>

Прпећ, зову га и пропећ и препећ

<a href="https://www.youtube.com/v/305nQVd8kNQ" target="_blank" rel="noopener noreferrer" class="bbc_link bbc_flash_disabled new_win">https://www.youtube.com/v/305nQVd8kNQ</a>

Оригинал је вероватно са кајмаком! Одлично изгледа!

[НикПав]

Оригинал је вероватно са кајмаком! Одлично изгледа!

Нисам сигуран, код мене у селу је традиција израде кајмака баш слаба, иако је било доста крава.