Аутор Тема: Стари рецепти  (Прочитано 8625 пута)

Ван мреже Amicus

  • Уредник
  • Бели орао
  • *****
  • Поруке: 9503
  • I1 P109 FGC22045
    • Порекло.рс
Одг: Стари рецепти
« Одговор #20 послато: Април 16, 2018, 11:16:39 поподне »
Ево један старински рецепт из хронике Кнез Села, коју је забележио аутор, од како каже најбољег кувара у селу.






Ван мреже Nebo

  • Члан Друштва
  • Бели орао
  • *****
  • Поруке: 9991
  • I2a S17250 A1328
Одг: Стари рецепти
« Одговор #21 послато: Септембар 05, 2019, 02:14:20 поподне »
"Наша мука ваља за причешћа"

Ван мреже vojislav.ananic

  • Члан Друштва
  • Истраживач
  • *****
  • Поруке: 1382
Одг: Стари рецепти
« Одговор #22 послато: Јануар 02, 2020, 11:37:00 пре подне »

Ван мреже НикПав

  • Члан Друштва
  • Познавалац
  • *****
  • Поруке: 509
  • Y: E-BY148067 Никољдан Y (M): E-FT61303 Јовањдан
Одг: Стари рецепти
« Одговор #23 послато: Март 03, 2022, 05:16:07 поподне »
Филије, код нас то зову фљија

<a href="https://www.youtube.com/v/irKnb1k6qPw" target="_blank" rel="noopener noreferrer" class="bbc_link bbc_flash_disabled new_win">https://www.youtube.com/v/irKnb1k6qPw</a>

Прпећ, зову га и пропећ и препећ

<a href="https://www.youtube.com/v/305nQVd8kNQ" target="_blank" rel="noopener noreferrer" class="bbc_link bbc_flash_disabled new_win">https://www.youtube.com/v/305nQVd8kNQ</a>

Ван мреже Антонин

  • Писар
  • *****
  • Поруке: 212
  • J2 > J-Z1043
Одг: Стари рецепти
« Одговор #24 послато: Март 03, 2022, 05:27:37 поподне »
Ако се исправно сећам, Архив Србије у фонду Ђирослава Спалајковића чува свеску у којој је његова жена записивала рецепте јела које је правила - па кога интересуји стари рецепти... 🙂

Ван мреже нцп

  • Члан Друштва
  • Памтиша
  • *****
  • Поруке: 1601
Одг: Стари рецепти
« Одговор #25 послато: Март 03, 2022, 06:32:43 поподне »
Филије, код нас то зову фљија

<a href="https://www.youtube.com/v/irKnb1k6qPw" target="_blank" rel="noopener noreferrer" class="bbc_link bbc_flash_disabled new_win">https://www.youtube.com/v/irKnb1k6qPw</a>

Прпећ, зову га и пропећ и препећ

<a href="https://www.youtube.com/v/305nQVd8kNQ" target="_blank" rel="noopener noreferrer" class="bbc_link bbc_flash_disabled new_win">https://www.youtube.com/v/305nQVd8kNQ</a>


Оригинал је вероватно са кајмаком! Одлично изгледа!

Ван мреже НикПав

  • Члан Друштва
  • Познавалац
  • *****
  • Поруке: 509
  • Y: E-BY148067 Никољдан Y (M): E-FT61303 Јовањдан
Одг: Стари рецепти
« Одговор #26 послато: Март 04, 2022, 02:57:34 пре подне »

Оригинал је вероватно са кајмаком! Одлично изгледа!

Нисам сигуран, код мене у селу је традиција израде кајмака баш слаба, иако је било доста крава.